จากเว็บไซต์

ข้าวราดแกงแสนอร่อยขั้นเทพ
          ข้าวราดแกงที่แสนธรรมดา แต่ราคาและรสชาติ อร่อยและถูก
ข้าวแกง หรือ ข้าวราดแกง อาหารคาวชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากการนำกับข้าวประเภทต่างๆ มาราดลงบนข้าวสวย หรืออาจเป็นชุดตั้งโต๊ะ กับข้าวประกอบด้วยแกงเผ็ดและของเคียงแก้เผ็ดเป็นสำคัญ นอกจากแกงเผ็ด ยังมีผัดเผ็ด และอาจมีน้ำพริก ส่วนของเคียงแก้เผ็ด มักเป็นของทอด เช่น ปลาทอด เนื้อทอด กุนเชียงทอด และไข่ทั้งหลาย และผัดต่าง ๆ


  คำว่าข้าวแกง ปรากฏในพระราชหัตถเลขาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 มีความว่า “เดิมกินข้าวไม่ได้ โกรธว่ากับข้าวไม่อร่อยบ่อยๆ จนครั้งหนึ่งวานให้กรมหมื่นปราบซื้อข้าวแกงมากิน” กล่าวกันว่า ทรงโปรดเสวยข้าวแกงยิ่งนัก จนเมื่อเสด็จประพาสต้นตามท้องที่ต่างๆ ก็มักจะมีผู้จัดหาข้าวแกงมาถวายให้เสวยอยู่เสมอ
ลาวัณย์ โชตามระ นักเขียนได้กล่าวไว้ว่า เมื่อกว่าร้อยปีก่อน มีร้านขายข้าวแกงตาเพ็ง ยายพุก ตั้งอยู่สี่แยกบ้านหม้อมีศาลาใหญ่หลังหนึ่ง เรียกกันว่าศาลาตาเพ็ง สองผัวเมียที่ขายข้าวแกงจนร่ำรวยเป็นเศรษฐี 

        ร้านขายข้าวราดแกงในประเทศไทยมีขายทั่วไป ทั้งในรูปแบบร้านอาหาร เพิงขายอาหาร ในปั๊มน้ำมัน ฯลฯ โดยจะมีพนักงานตักข้าวสวย ราดบนแกง ร่วมกับกับข้าวอื่น ตามลูกค้าสั่ง



บรรณานุกรม

7ร้านข้าวแกงบุพเฟ่ต้องลองคุ้มทั้งเงิน อิ่มทั้งท้อง. [ออนไลน์].

       เข้าถึงได้จาก : www.muaynika.wordpress.com.

       (วันที่ค้นข้อมูล : 1 ตุลาคม 2560).

ร้านข้าวแกงอร่อยเทพ ที่ชาวออฟฟิศไม่ควรพลาด. [ออนไลน์].

       เข้าถึงได้จาก : http://www.myhappyoffice.com/index.php/2012/08/street-food/.

       (วันที่ค้นข้อมูล : 1 ตุลาคม 2560).

ข้าวแกง. [ออนไลน์].

        เข้าถึงได้จาก : www.wikipedia.org/wiki/ข้าวแกง.

        (วันที่ค้นข้อมูล : 1 ตุลาคม 2560).


สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า 4.0 International.

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

รูปภาพ
ข้าวราดแกงแสนอร่อยขั้นเทพ            ข้าวราดแกงที่แสนธรรมดา แต่ราคาและรสชาติ อร่อยและถูก ข้าวแกง   หรือ   ข้าวราดแกง   อาหารคาวชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากการนำกับข้าวประเภทต่างๆ มาราดลงบนข้าวสวย หรืออาจเป็นชุดตั้งโต๊ะ กับข้าวประกอบด้วยแกงเผ็ดและของเคียงแก้เผ็ดเป็นสำคัญ นอกจากแกงเผ็ด ยังมีผัดเผ็ด และอาจมี น้ำพริก   ส่วนของเคียงแก้เผ็ด มักเป็นของทอด เช่น ปลาทอด เนื้อทอด กุนเชียงทอด และไข่ทั้งหลาย และผัดต่าง ๆ อ่านต่อได้ที่ https://finalproject5902059.blogspot.com/p/blog-page_21.html. \ ผลงานนี้ ใช้ สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า 4.0 International .
อ่านเพิ่มเติม

ร้านข้าวแกง ป้าโส นครปฐม

รูปภาพ
ร้านข้าวแกง ป้าโส นครปฐม       หากพูดถึงเมนูอาหารในจังหวัดนครปฐม บอกเลยว่ามีหลายร้านเยอะเเยะมากมายเลยทีเดียว อย่างเช่นร้านข้าวแกง ก็มีหลากหลายและแตกต่างกันไป เช่นร้านข้าวเกงที่อั๋นจะพาไปชิมในวันนี้ ชื่อร้านว่าร้านข้าวแกงป้าโส จะอร่อยและเด็ดขนาดไหน เรามาดูกันเลย อ่านต่อได้ที่  https://finalproject5902059.blogspot.com/p/blog-page_28.html This work is licensed under a  Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License .
อ่านเพิ่มเติม

ร้านข้าวแกงป้าสมพร

รูปภาพ
เมนูเด็ดจากร้านข้าวแกงแสนอร่อย        มีมากมายหลายเมนูให้เลือกรับประทาน ในราคาที่ประหยัด สวนทางกับราคามาก ๆ เลยละครับ  ซึ่งวันนี้เราก็มีร้านข้าวแกงสมพร ขอบอกเลยนะครับว่ารสชาติอาหารเนี้ยอร่อยมาก ๆ มาช้าเกิน 2 ชั่วโมง คือหมดแล้ว งานนี้ใครช้าหมดอดกินเลยทีเดียว          ข้าวแกงอร่อยได้ง่าย ๆ เหมาะสำหรับคนที่เร่งรีบไปทำงาน หรือใครที่ไม่อยากทำอาหารกินเองที่บ้าน ก็สามารถเข้ามาแวะซื้อไปรับประทานได้ที่บ้านกับคนในครอบครัว ถือเป็นการสร้างความสุขเล็ก ๆ ภายในครอบครัวได้นะครับ คุณผู้ชม           อ่านต่อได้ที่  https://finalproject5902059.blogspot.com/p/blog-page.html This work is licensed under a  Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License .
อ่านเพิ่มเติม